在辣椒苗移栽定植的深度方面，辣椒栽种的最佳深度为“上不埋苗心、下不漏苗根”为宜，如果是采取根部带土坨起苗定植的方法，那么栽种的最佳深度就是把土坨恰好完全埋没在地下为佳。

在辣椒苗栽种的密度方面，一般情况下，辣椒每亩地栽种数量掌握在3000株左右，种植的行间距与株间距分别掌握在50-55公分、25-30公分左右，每个定植穴内栽种1-2棵苗即可。

在辣椒苗栽种的模式上，建议采取起高垄、覆地膜的方法进行栽种，这样可以提高土壤的保温保墒、保水保肥的能力，同时也能为辣椒根系生长发育创造良好的根际土壤环境。

在辣椒苗完成移栽定植后，要记得及时浇水和覆膜，在地膜的选择上，建议选择兼有保温、防蚜虫、抑杂草的银灰色地膜。

二、辣椒的浇水与控水管理技巧

辣椒属于不发达的农作物类型，它的根系大多集中在地下10-15公分的浅层土壤中，所以它的耐旱性和耐涝性都比较差，但偏偏有喜欢生长在土壤湿度在60-80％左右的温暖湿润环境中，所以辣椒生长期的浇水需要掌握一定的技巧性。

从总的来说，辣椒浇水应当遵循苗期土壤保润、花前适度控水、初花期少量浇水、坐果后立即浇水、盛果期足量浇水、成熟前立即停水的方法进行管理。

如果具体来说的话，辣椒在移栽定植后需要较好定植缓苗水，此后从缓苗成活到开花前尽量要少浇水；等到辣椒进入到初花期后且土壤干旱缺水时，我们可以少量浇水1次，以此来增加田间湿度、促进辣椒花期顺利授粉；等到辣椒坐住第1批幼果且幼果开始膨大时，此时我们便可适当增加浇水量，以此来满足幼果快速膨大对水分的需求；等到辣椒生长到大量结果的盛果期时，此时我们可以根据天气降水情况和土壤干湿状况及时地多浇、勤浇一些水，否则会直接影响辣椒的结果量和膨果质量，一般情况下，辣椒盛果期时每隔7-10天浇水1次比较合适，如果盛果期下雨比较多，也可以把浇水的周期拉长到10天左右；当辣椒进入到转色成熟期时，此时我们应当在辣椒果实采收前7天左右时立即停止浇水，否则容易导致辣椒发生落果、烂果、摘果后不耐储运等问题。

三、辣椒的施肥管理技巧

从辣椒整个生长期的营养需求规律来说，苗期到显蕾前需肥量较少，显蕾后到初花期需肥量会少量增加，从初花期到盛花期的需肥量会大量增加，但辣椒从盛花期后开始大量开花结果后，此时对肥料的需求量达到最高值。

同时，辣椒在苗期主要以茎叶与根系生长发育为主，所以对氮肥和磷肥需求比较多，辣椒在花期时对磷肥和硼肥的需求量比较大且需要一定的氮肥供应，当辣椒进入大量结果期后，此时对钾的需求量最大，同时幼果发育对钙、、硼、镁、锌等中微量元素有较多的需求。