神农本草猪手 由湘菜大师根据中华文化瑰宝【神农本草经】药典古方，通过传承几千年文化为初衷，结合现代美食结构，融合创新出符合中国养生文化的创新神农本草猪手酱和神农本草鸭药包。用标准化酱料让菜品味型高度统一，操作简单。无厨师经验的普通洗碗阿姨，按标准化操作也能呈现出大师级的养生美食作品。

本草猪手操作流程

第一步：将猪手烧毛焯水洗净备用。

第二步：将洗净的猪手放入高压锅中，用本草猪手酱配合卤水（100克酱1000克水），将卤水盖过猪手即可。

第三步：高压锅开水上汽后20-25分钟放气捞出，也可用大锅一次畏几十份，按照第二步配比，将猪手慢慢畏熟，这样的猪手更入味，色泽更鲜明，香味更浓。

第四步：按照视频收汁即可，如是小火大锅畏制无需收汁。

餐云酱料经过5年的探索与研究

通过对新的消费人群口味走向进行升入研究

根据现代消费人群的味觉饱和度口味走向

结合现代餐饮经营对厨房人力成本、菜品稳定性、

菜品标准化、上菜速度四个维度

通过和资深特色菜品烹饪匠人合作

将特色菜品匠人调味方式结合现代口味走向融合成酱

用用户思维去做产品与食俱进

用酱料促进后厨产品标准化规范化

从而提升上菜速度降低人工成本

也让特色菜品得到很好的传承和创新

创意餐云-中国标准化酱料创新者！

公司成立与2010年，是一家从事餐饮标准化酱料研发、销售、于一体的餐饮酱料 互联网平台的公司，截至2018年12月公司中国以及海外餐饮门店用户超过10000家。8年专注餐饮标准酱料研发，拥有来自肯德基、麦当劳、八大菜系餐饮酱料专家团队超过50名，‘好酱料、大师做’，通过标准化酱料为后厨节约30%人工成本。用创新思维持续为餐饮企业输出价值。

2015年餐云旗下残云计划上线，公司整体客服团队70%为残疾人，建立和完善一整套残疾人才孵化和激励的体系和模式。

2018年成立餐云酱料互联网免费学院，中国及海外学员超过20000名，为推动餐饮酱料标准化做出贡献。