好多人爱吃肉，但是很多人不知道的一件事，肉还有假的，这些假的肉其实就是合成肉，关键是这些合成肉，好多人都吃过，而且还吃的不亦乐乎，但是正是因为管不住嘴，所以吃多了肯定会给我身体带来负担。

那么究竟这些隐藏的合成肉都出现在哪里呢？这些合成肉又该怎么分辨呢？什么是合成肉呢？今天就和大家说说平日里我们没少吃的4种合成肉。我敢说大多数人都踩过坑。

很多人根据字面意思理解，合成肉肯定也是用肉做的，其实并非是这样，合成肉的做法一共有3类，像是我们所认为的，其实只是其中的一类。

第一种：碎肉加食用胶

是将很多碎肉，或者是肉的边角料，通过添加一些食用胶，像是卡拉胶等，然后经过加工而获得的肉块，而这样加工出来的合成肉就叫做*肉。

第二种：淀粉加植物蛋白

这种合成肉其实不含有一点肉的成分，因为主要靠大豆蛋白质制成，所以也叫做大豆蛋白肉，是比较常见的素肉。

第三种：人造肉

主要就是利用生物技术培养肉类的干细胞，得到肉片后再进行合成，所以叫做合成肉。而这种方法制作合成肉的成本较高，所以一般市面上的合成肉很少有这种方法制作的。

那么我们经常会吃到的合成肉有哪些呢？下面4种最多。

很多小孩子包括大人爱吃的炸鸡排，鸡柳，有很多就是用的合成肉，主要就是用在鸡上剔除下来的一些碎肉，然后再搭配点鸡胸脯肉，通过加入淀粉等原料通过搅拌黏合在一起后，制成的肉。

而很多小孩子就特别喜欢吃这样做出来的鸡柳和鸡排，而真正的鸡柳应该是要用鸡胸脯肉制成，吃起来口感会鲜嫩，肉质细滑，虽然合成的鸡柳价格比较便宜，但是毕竟是用的比较差的碎肉。而且还会加一些食品添加剂，所以家里有孩子的，还是尽量管住孩子的嘴为好。