3、接着再放入冰糖，倒入适量的热水，大火烧至上汽后，再丢进几粒枸杞，然后再蒸20分钟即可。

小贴士：这道汤羹放凉之后美味更加，尤其是喝完里面的汤羹，还能用勺子慢慢的挖出南瓜瓤吃，香甜可口。

食材：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖

1、首先把雪梨洗净，削皮后切成小块备用；银耳提前4个小时泡发，枸杞在碗中，倒入清水浸泡，红枣洗净后备用。

2、砂锅中加入适量的清水，先放入银耳和冰糖大火煮沸后改小火慢炖30分钟，然后再加入雪梨块，改大火煮沸后再调成小火继续慢炖20分钟。

3、最后出锅前10分钟，再加入红枣和枸杞，开大火煮10分即可出锅。

小贴士：这道汤羹一定要先把银耳炖出胶质，这样才好吃，尤其是炖到火候后，感觉就像勾芡似的，入口糯滑爽口。