6、包好的小面包，收好口放入垫好油纸的烤盘开始发酵。常温盖上保鲜膜发酵30分钟就差不多了。

7、发酵好的面团刷上一层鸡蛋液，撒上一些黑芝麻点缀。烤箱预热180摄氏度，放入烤箱中层，烤20分钟。

烤好的面包，非常松软，放置凉透可以用保鲜袋装起来保存，吃上三四天也不会发硬。早餐或者下午茶吃上一个，搭配牛奶，再好不过了！

1、没有黄油的话也可以用我们炒菜的食用油，但是做出来的面包没有奶香味，尤其是豆油、花生油做出来的味道会偏重。

2、普通面包如果筋度高的话，完全可以用来做面包，但是低筋粉是不可以做的。

3、用一次发酵法，揉好的面团直接整形，整形之后再发酵，只要发酵到位，做出来的面包一样柔软。判断发酵有没有到位，直接用手按压面团表面，面团有弹性不凹陷就可以了。

4、烤箱的温度和时间还得根据自家烤箱的脾气去调整。

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！