琥珀核桃仁在超市里卖32元/斤，小唠真的觉得有点贵。自己在家做的的话，一斤的成本才几块钱。过年时，一家人看着电视吃着琥珀核桃仁，该有多惬意。

好啦，咱们总结一下，琥珀核桃仁需要注意哪些方面：

第一、麦芽糖不能更换成白砂糖，否则会做成挂霜核桃。

第二、不想做油炸的话，就可以把核桃送进烤箱里烤一下，很香脆。

第三、出现糖丝不要怕，冷却后就没有了。

好啦，这就是今天咱们要做的琥珀核桃仁，要不要试着做一下呢？

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