小贴士

1. 鸡肉的基础处理要做好，脖子上的淋巴组织和鸡尾要清除干净。

2.料汁加热可以激发香气，这一步咖啡觉得很重要。

3. 鸡肉腌制的时间越久越入味，最少也要保证1个小时。

4. 电饭煲内胆涂抹食用油，铺垫小葱和姜片，可以确保鸡皮不粘连。

5. 多余的汤汁不要浪费，加热提高浓度最后浇在鸡肉上，滋味更醇香。

食谱作者：咖啡私房菜

做过的人说

小葵姥姥：

鲜香又多汁～鸡肉软糯入味，汁水丰盈，唇齿留香。

爱吃螺蛳粉的榴莲：

快乐似神仙❤️ 用可乐做豉油鸡，能解油腻、去腥、降低辛辣。

糕级点心-青柠：

用上低糖可乐和豉油焖煮的鸡肉，软嫩入汁又美味，味道真的美呀????????

绮麗滴冰激凌：

调味非常好吃，汤汁鲜香拌饭更好吃，太棒啦！

开朗的狙击手：

美味佳肴！！！