1.小油菜洗净焯水一分钟后，捞出。
2.裙带菜提前20分钟泡发好，洗净捞出。
3.牡蛎肉洗净。
4.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入裙带菜煸炒1分钟，加少许清水烧开。
5.下入牡蛎肉，煮2分钟，加入食盐，油菜，烧开后加上芝麻油。
6.煮熟的荞麦面盛入碗中，把牡蛎裙带汤倒入碗中即可。
这道汤面，口感嫩滑鲜美，钙质丰富，老幼皆宜。
三，洋葱炒面
1.起锅下油，下入鸡蛋液煎熟盛出来。
2.洋葱和黄瓜分别切成条，放入锅中爆炒出洋葱的香味。
3.加食盐，生抽，加少许水烧开后，下入煮熟的荞麦面，鸡蛋，翻炒入味即可。
四，西红柿鸡蛋烩面
1.起锅下油，下入鸡蛋液炒熟盛出。
2.下入西红柿块，爆炒2分钟，加入食盐和少许水，炒熟的鸡蛋，烧开。
3.煮熟的荞麦面盛入碗中，把炒好的西红柿鸡蛋倒入碗中即可。
五，鸡胸肉盖浇面
1.胡萝卜切成丁，葱姜蒜各少许切成末，香菜少许切碎。
2.鸡胸肉切成大片，用刀背拍松，加入葱姜，料酒，食盐，味极鲜酱油，用手抓匀，腌制30分钟，然后用平底锅煎熟。
3.起锅下油，葱姜蒜炝锅，加入胡萝卜丁爆炒2分钟，加入食盐，生抽，少许水，烧开。
4.加入鸡胸肉，煮1分钟，连同汤汁，一起倒入盛好的面条中。
六，里脊肉烩荞麦面
