1996年靠大排档起家！

炳胜诞生于1996年8月8日

刚开业时，仅仅是一家

占地约90平方米、拥有20多名员工的

普普通通海鲜大排档

多年用心的经营积累下不少好感

生意火红之后，炳胜就开始开拓市场

现在旗下一共有六个品牌

炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、

禅意茶素、小炳胜、炳胜大排档

炳胜这个名字

在广州基本是人尽皆知

以前的老街坊更是熟知一句话

“吃鱼生，到炳胜”

可以说，鱼生之于 “炳胜”

就像莲蓉之于“莲香楼”

“广州第一鸡”之于当年的清平饭店

鱼生，就犹如炳胜的一张文化名片

而炳胜创始人的故事也很有戏剧性

据说开店前他是个“赚钱不要命”的人

白天当电视拉线工，晚上开摩托载客

省吃俭用攒8万开大排档...

谁知一开就是22年，还越做越大

原来传说中的

一不小心做了大生意当了大老板

是真实存在的吗