“以前去炳胜,最爱点这些”
在广州,老人那一辈
能叫得上名的真正老字号
像陶陶居、广州酒家、大同酒家、炳胜这些
基本上出品都是比较有保证的
在不少老广眼中
炳胜的出品还是很不错的
就是稍微有点贵
再加上现在出门吃饭选择越来越多
所以,很多广州人
吃炳胜的次数也变少
但是,炳胜的招牌菠萝包、
秘制脆皮叉烧、
首创灌汤烧鹅等等招牌粤菜
还是征服了无数“挑食”的老广
招牌菠萝包
炳胜的招牌菠萝包
相信大家都有所耳闻
又大个又好吃
最好吃的是它的酥皮
就是有点略贵,印象中要45元
秘制脆皮叉烧
炳胜的脆皮叉烧
跟我们平时吃的叉烧
口感有很大的区别
这款的口感酥酥软软
有点“猪油渣”的感觉
味道非常香~吃一次就忘不了!
捞起鱼生
捞起鱼生真的非常鲜!
鱼片切的薄厚适中
吃起来不腥,鲜甜的同时也很爽口!
珊瑚鱼