做法：在一盒纳豆里放进味噌和切碎的萝卜干咸菜搅拌，再和上切好的吃起来大小合适的金枪鱼的红肉、牛油果、萝卜嫩叶，一起放在米饭上。撒上一颗蛋黄，色泽更加鲜艳。不用纳豆里附带的酱汁，而是使用味噌调味，不会变得很水，味道醇厚很好吃！

纳豆黏稠色拉

加上西红柿、梅子增加了酸味，口味清淡。牧野女士说：“山药磨成碎末，或者敲打变软都可以，体验一下不同的口感。”

做法：一盒纳豆里放上秋葵、山药、裙带菜、萝卜碎末、切成小颗粒的西红柿、揉碎的梅子，浇上果醋酱油喜欢吃黏稠东西的人根本停不下来！放在荞麦面上感觉也会很搭。

纳豆菜肉焖饭

用水泡开羊栖菜4小勺、一盒纳豆、炸豆腐1/2张 （切成丝）、胡萝卜1/2根 （切成丝）、附带的酱汁、酱油、酒、米酒各1大匙、米饭4两一起放进锅里煮。当觉得为了健康和美容，每天都想吃纳豆，但是没有食欲的时候，选择这道菜品一口就进肚子了。

纳豆是营养平衡好的“日本版”超级食物，但不足的是不含抗酸化成分的维生素 C 和胡萝卜素。加上胡萝卜的食谱在营养方面评价也很高。另外，牧野女士说 ：“万能葱、紫苏叶含有维生素 C、胡萝卜素。加进去，味道、营养价值和色泽都会变好。”