明星最注重的就是形象，很多明星为了减脂瘦身，都不吃米饭和高热量的食材，除了吃黄瓜以外，明星最爱喝冬瓜汤，比方说冬瓜虾皮汤，冬瓜鸡蛋汤，冬瓜绝对是减肥人的最爱的食材，明星也不会放过它。今天为网友分享明星也爱喝的冬瓜榨菜葱花汤，汤汁清淡解腻，低脂又健康，总共成本不到5块钱，比鸡汤鸭汤更受欢迎。明星都爱喝的掉秤冬瓜汤，做法特简单，低脂又健康，好喝有营养。

【冬瓜榨菜葱花汤的具体做法】

食材准备：挑选一大块冬瓜（煮汤要选择墨绿色瓜皮的老冬瓜，冬瓜瓜瓤要肥厚，肉质要洁白，没有出现变质的情况），准备一个榨菜（其实也可以自己腌制，榨菜不能太咸了，最好选择一整个的榨菜），小葱几根，若干猪油，香油或芝麻油少许，生姜6克左右，胡椒粉若干，食盐若干，鸡精一小勺，其他调味品。

烹饪小诀窍：需要掌握榨菜和冬瓜，需要掌握煮冬瓜素汤的制作技巧，难度特别低。

步骤1：食材放在盘中备用，将冬瓜削掉外皮，去掉冬瓜瓜瓤，将冬瓜全部洗净，切成若干小块，这样冬瓜更容易煮熟。

步骤2：将一个榨菜清洗干净，记得先切片后切成丝，榨菜丝不能太厚了，榨菜丝放在清水浸泡，等到榨菜变白色为止，这一步有效清理榨菜的盐分，吃起来非常脆爽。