6、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县汉族传统名吃,属鲁菜系。其肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形俱佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。莒南驴肉用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,令人百吃不厌。
7、沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是山东省临沂市沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃!以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁、风味特殊!
8、红烧兔首
红烧兔首是山东省临沂市沂蒙名吃中的特色菜之一,它选用上等的兔头,在注重色香味调配的前提下,遵循中医养生保健原理和现代营养学的有关原理,精选10余种蒙山纯天然中药材,经过10余道工序炮制完成。色泽诱人、浓香扑鼻、风味独特,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉。
9、沂水塌包子
沂水塌包子是山东省临沂市沂水的民间待客美食,制作主料为角瓜和韭菜。成品的口感更是十分的爽口,面制更是十分的松软,馅料更是十分的丰厚,多吃更是有回味无穷的感觉,营养健康,美味至极,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沂水塌包子的额头上口味吧!