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山楂醋家庭酿制方法(山楂醋制作全过程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-29 22:16:08作者:YD166手机阅读>>

山楂买回来用水清洗干净晾干,如果急可以直接用白米醋浸泡清洗就不需要晾干。 山楂两头去蒂,沿着外围划五刀,这样处理山楂可以更快浸泡出山楂果醋。 老冰糖称好500克备用,如果你买的也是这么大块,可以放微波炉加热一到两分钟,拿出来用锤子或者菜刀轻轻一敲就会碎掉方便浸泡。 拿一个干净无水的容器,先把山楂放入再放冰糖,最后把白米醋倒进去盖子旋紧,大瓶是两斤山楂今天刚刚做的,小瓶一斤已经做了半个月,只要冰糖融化就可以喝,山楂泡越久口感越好,不喜欢酸的可以兑水喝,山楂醋早晚一次喝25克空腹不要喝果醋。 红的一罐是今天刚刚做的,黑的一罐有一年了,我都是在山楂大量上市就买多一点做一整年喝,果醋喝完再把浸泡后的山楂拿来当零嘴酸酸甜甜味道好极了。 果香味,二人世界,一人食,创意菜,酸甜,其他工艺,一家三口,晚餐,午餐,佐汁蘸料

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