和我们之前写的吊炉烧饼，一脉相承，除了饼的形态做法略有区别，烤制的工具和手法基本一样。

第三个门派，是二次烤派。

饼胚先放在炙热的铁板上，用一个特定的工具，轻轻一压，饼胚就成了一个完美的圆饼。

饼子在铁板上，稍微定型以后，就可以进行第二部分炉火烘烤。

其实最后出来的都是这样，带着花边的芝麻烧饼。

这么好吃的烧饼，他的面又是怎么和出来的呢。

在网上找了好久，还是被我找到一个不错的配方，一起分享给大家。

还是那句话，如果觉得我这个配方不对的，请留言告知，谢谢！