蒸包子，记得不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，包子又白又松软超好吃。比起馒头，我们家人更加喜欢吃包子，薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料，一口咬下去，汁香馅美，特别的美味，所以我平时也会经常在家做包子，各种各样的馅料，今天就给大家分享怎样在家蒸槐花韭菜粉条馅的包子，做法技巧告诉你，蒸好的包子又白又松软，不会塌陷，不会回缩，按照我的方法来蒸包子 ，新手也能蒸出又白又漂亮的包子。

准备食材：

普通面粉、温水、酵母粉、红薯粉条、韭菜、新鲜槐花、葱花、酱油、食用油、花椒、八角、五香粉、盐、味精、素蚝油、小苏打

具体做法：

1.先和面，往盆里加入普通面粉，再准备一碗的温水，往温水碗里加入酵母粉进去搅拌均匀，一斤面粉加3g的酵母粉就可以，然后把搅匀的酵母水倒入盆里来和面，边少量加入温水，边用手来搅拌，蒸包子，一斤面粉大约加260g-270g的水就可以，一直把面粉搅成这种比较大的面絮状的时候，再全部揉在一起，揉成一个大的面团，揉面团尽量做到手光、盆光、面光，面团揉好后，用盖子盖住让它发酵到原来的2倍大。

2.接下来准备一小把的红薯粉条放入盆里面，然后往盆里倒入开水进去浸泡一会儿，将粉条泡软。