世界各国国宴代表名菜分别是什么？

国宴是许多重要历史事件的载体，见证了一个国家重要外交发展史。国宴是一种文化展示，是集国家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一。

世界各国都有各自的国宴，其菜品各具特色，也是一个国家形象和的最高厨艺的代表。这里，我们就来看一下世界上几个主要国家国宴的代表菜品。

1、中国国宴

中国是世界上著名的饮食和烹饪大国，国宴上的菜品自然非常考究，吃一天都不带重样的，可谓丰盛至极。我国国宴主要代表菜品有：北京烤鸭、佛跳墙、海参鲍鱼、开水白菜、狮子头、桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑等。

2、法国

法国是西方现代餐饮礼仪的发源地，也是全世界对吃最讲究的国度之一，从中世纪后期，法国就开始举办国宴。法国国宴的代表菜品有：焗蜗牛、法式牛排、鹅肝、水煮三文鱼排配蔬菜和香草蛋黄酱、贝尔维尤牛肉片、鲁昂鸭肉面包、烤Poularde鸡、圣休伯特鸡肉卷，Potel色拉，冰淇淋，甜品等。

3、英国

英国国宴一般由4道菜组成，分别是前菜、肉类菜肴、甜点以及水果。其主要菜品有：清蒸比目鱼佐西洋菜慕斯，欧芹酱，温莎羊肉香草馅饼，胡萝卜配龙蒿，混合鲜蔬，女王土豆，色拉，草莓酥皮馅饼，马鞭草奶油酱。

4、美国

美国国宴菜单主要以美式菜为主，通常由4～5道菜组成。有时还会为了照顾外宾的特殊口味，加入一些富有异域风情的菜肴。其代表菜品有：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。