第二步：剪去虾脚和胡须

第三步：黑虎虾背部剪开，然后挑去虾线清洗干净，用纸巾吸干水分，再加入适量的盐和料酒腌制20分钟，黑虎虾比较的大，这样腌制比较的入味

第三步：大蒜头切成薄片备用，锅里放入适量的橄榄油，放入大蒜头爆香，然后加入黑虎虾煎熟即可，一面煎熟再翻另外一面。在此步骤，如果不是减肥的朋友，你可以换成黄油煎至，也别有风味，非常的香，

第四步：最后撒入现磨的黑胡椒即可，香味扑鼻，有没有？