鱿鱼，我可太喜欢了，这种海鲜不管是男女老少，都无法拒绝。尤其是海边人的餐桌上，隔三岔五总少不了一道鱿鱼，孩子也很爱吃。路边摊上的烤鱿鱼，同样是我的最爱，每次看到都要买几串解解馋。

海鲜，顾名思义，只有新鲜的时候才好吃，有的即使只过了一天，味道就已经不鲜了。那么为了保存时间更长，保留其中的鲜味，人们会将很多海鲜晒成干，鱿鱼干就是其中之一，深受人们的欢迎。

晒鱿鱼很简单，保存起来更方便，卖的时候受众更广。但是买回家之后，泡发起来还真不方便，很多人喜欢泡在碱水中，虽然效果不错，但是泡发出来味道特别差劲。那么泡发鱿鱼，有没有什么好方法？今天海边人给你分享经验，用上这一招，营养和鲜味都不流失。

配料：干鱿鱼、温水、盐

1、首先我们准备一整块干鱿鱼，买回来的鱿鱼，表面有些许白霜是很正常的，大家可以放心吃，买回来之后我们将其放入清水中，简单清洗一下。