大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。
2、 今天老刘就来分享一下“自制豆豉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
黄豆、低筋面粉、腐乳曲、食盐、老抽、高度白酒、辣椒面、麻辣鲜、姜丝、味精、黄贡椒、线椒、白糖、料酒
4、提前两个小时泡好的两斤黄豆,放入烧开的蒸锅中大火蒸2个小时。锅控干后倒入1000克低筋面粉,开中小火把面粉炒香,炒到微微发黄,然后盛出晾凉备用
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-09 22:50:56作者:YD166手机阅读>>
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1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。
2、 今天老刘就来分享一下“自制豆豉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
黄豆、低筋面粉、腐乳曲、食盐、老抽、高度白酒、辣椒面、麻辣鲜、姜丝、味精、黄贡椒、线椒、白糖、料酒
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