取一只筷子,可以轻松穿过猪肚,是最刚好软嫩的熟度;如果太韧穿不破,就续炖10分钟。
白切
中式小吃常见的白切猪肚,将烫煮好的猪肚,斜切片成适口大小,搭配酱油膏、姜丝品尝。
热炒
想要做成热炒或红烧口味,将烫熟的猪肚切好,下锅和其他食材、酱汁炒匀即可,例如笋片炒猪肚、酸菜炒肚丝。
煮汤
蒸煮前,锅内一同放入喜欢的食材蒸煮(蔬菜、菇类、腌菜等等),蒸出来的汤头就是鲜甜的猪肚汤。另外的做法,可以将烫熟的猪肚当成火锅料品尝,例如酸白菜锅就很对味。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-10 09:40:49作者:YD166手机阅读>>
取一只筷子,可以轻松穿过猪肚,是最刚好软嫩的熟度;如果太韧穿不破,就续炖10分钟。
白切
中式小吃常见的白切猪肚,将烫煮好的猪肚,斜切片成适口大小,搭配酱油膏、姜丝品尝。
热炒
想要做成热炒或红烧口味,将烫熟的猪肚切好,下锅和其他食材、酱汁炒匀即可,例如笋片炒猪肚、酸菜炒肚丝。
煮汤
蒸煮前,锅内一同放入喜欢的食材蒸煮(蔬菜、菇类、腌菜等等),蒸出来的汤头就是鲜甜的猪肚汤。另外的做法,可以将烫熟的猪肚当成火锅料品尝,例如酸白菜锅就很对味。
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