3、羊肉捞出之后备用，准备适量的配料，切适量的葱花、姜片，准备好八角、花椒等香料。

4、之后要开始进行炖煮，这里要注意使用的水是温开水，把羊肉、各种配料以及适量的温开水加入一起炖煮，一般是要炖煮40分钟左右，这个时间内的炖煮可以让羊肉风味更好。

5、搭配的配菜使用了白萝卜和香菜，如果喜欢白萝卜的风味也可以稍微多放一点，但是一般用不上一根，大半根白萝卜即可，切成片状备用，香菜也要适量，切好备用。

6、羊肉炖煮完成之后，大家可以把配料捞出，只留下汤汁和羊肉，之后把切好的白萝卜加入到锅中一起炖煮。