7、炖煮的时候要注意使用中小火，在炖煮8分钟左右，可以把提前泡软的粉丝加入到锅中一起炖煮，加入之后炖煮时间也要在8分钟左右。

8、基本炖煮完成后，可以在锅中加入适量的胡椒粉提味，同时加入花椒油和适量的盐。

9、出锅之前可以把切好的香菜加入其中，好喝的羊肉萝卜粉丝汤就做好了。

【烹饪技巧】：

1、要根据所选择的羊肉种类进行制作，冷冻的要提前化冻，这样也能让羊肉更有滋味。

2、给羊肉焯水可以起到去除异味的作用，避免膻味过于浓郁，影响之后食用的口感。

3、在炖煮阶段，不需要加入太多的调味品，本身羊肉汤的滋味是很足的，不用调味品也能有不错的风味。

4、炖煮时也可以加入其他合适的配菜，可以按照个人喜好进行添加。