大家好，这里是邱哥说美食，夏去秋来，又到了一年一度滋补身体的黄金季节，大家要抓住这个滋补营养的绝佳机会，增强自身的体质和免疫力，从而拥有更好的身体状态来迎接后面更加寒冷的冬天。秋天滋补营养，推荐朋友们每天进补一些鸡蛋美食，因为鸡蛋富含丰富的蛋白质，卵磷脂等营养物质，具有健脑益智，保护肝脏，美容养颜，延缓衰老的功效。无论是大人，还是小孩，都特别适合吃，营养滋补，好吃不腻，还特别健康，对我们的身体的益处真的数不胜数。
鸡蛋
鸡蛋
那么，鸡蛋怎么做才更加营养健康呢？我推荐八款鸡蛋的营养做法，简单快捷，好吃又健康，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
一.水煮蛋
推荐美食：
盐水鸡蛋
做法流程：
1.鸡蛋冷水下锅煮，加入适量食盐，煮10分钟左右。
2.煮够时间后，捞出鸡蛋放入凉水中泡凉，再剥掉蛋壳即可。
水煮蛋
二.煎鸡蛋
推荐美食：
鸡蛋饼
做法流程：
1.取碗打入三个鸡蛋，加入适量食盐，再用筷子搅拌均匀。
2.再加入适量面粉，倒入适量清水，继续搅拌均匀，搅拌成无颗粒状即可。
3.再把火腿肠切丁，小葱切末，一起放入蛋液中，再搅拌均匀。
4.热锅刷油，倒入面糊小火油煎，煎至两面金黄熟透即可盛出，依次把面糊全部煎好即可。
鸡蛋饼
三.炒鸡蛋
推荐美食：
番茄炒蛋
做法流程：
1.取碗打入四个鸡蛋，再用筷子搅拌均匀，再起锅烧油，油热下鸡蛋油煎，煎熟后盛出备用。
2.然后把番茄清洗干净，切成小块，再起锅烧油，油热下番茄翻炒，加入适量食盐调味，炒出番茄汁后，倒入鸡蛋一起翻炒。
3.炒至鸡蛋完全上色后，即可出锅，撒上葱花点缀更佳。
