4、接下来调一个粉浆，600克清水 300克的糯米粉，水跟糯米粉的比例是2:1，全部倒进一个大锅里面，充分地搅拌，搅拌成细腻的面糊就行了

5、起锅烧油，放入切好的瘦肉丁炒一炒，炒到微微泛黄，炒出香味的时候，再放入虾米碎 腊肉丁 腊肠丁，继续翻炒，煸炒出腊肉里面的油脂，把芋头丁也给添加进来。

6、芋头炒到微微变软的时候，开始调味，添加盐、白糖提鲜，胡椒粉去腥增香，鸡精蚝油提味，最后再放入五香粉调味，充分的翻拌入味。

7、所有的食材都炒到入味之后，直接把炒好的芋头碎放进调好的粉浆里面，搅拌均匀，