1、准备适量的山药，先把山药给清洗干净，然后给山药削皮，削皮之后，切成山药片，切得均匀一点，不然蒸的时候很容易出现夹生的情况。

2、山药片切好之后盛入盘中，之后放进蒸锅里面，大火蒸15分钟，把山药直接给蒸熟蒸透。

3、山药蒸熟之后直接倒进盆中，往里面倒入适量的牛奶，然后给它捣成山药泥，山药泥尽量捣得碎一点，这样吃起来口感更好。

4、山药泥弄好之后直接放进裱花袋里面，底部剪开一个小口，然后挤出山药泥，弄成一个山药塔的形状。

5、弄好之后，然后在山药上淋入一些喜欢的果酱，我淋入的是蓝莓酱，草莓果酱里面添加一些蜂蜜 口味更好、这样做出来的山药吃起来特别的清爽，一点也不腻。