2、接着将核桃仁摆放在烤盘里，送入烤箱中层，上下火130度，烤8分钟即可。没有烤箱的朋友，用锅子炒也可以，只要炒出香味就行

3、然后把黑芝麻倒入锅中，中火将它炒熟，这里教大家一个辨别黑芝麻是否熟了的小方法，当黑芝麻炒到能明显闻到香味后，取少许黑芝麻，用手轻轻一搓，如果能将外皮搓掉，就代表熟了。懒得炒的朋友，也可以直接买熟芝麻，熟芝麻就可以省去翻炒这一步了。

4、将炒好的黑芝麻、糯米、核桃仁和450克的清水倒入料理机内，搅打成芝麻糊。搅打的时间最好久一些，这样打出来的糊糊会更细腻

5、接着将打好的黑芝麻糊过滤一下，把没打碎的渣子给过滤出去，这一步不可省，如果想要做好的黑芝麻糊又顺又滑，就一定要过滤。