1.先把腊肉切片，胡萝卜切丁，把大米淘洗干净。准备工作做完，取出电饭煲，把淘洗干净的大米放进电饭煲里，水没过大米一扁指（1厘米）就可以了。

水多了蒸出来的饭会发黏，水少了蒸出来的饭会干硬。

然后把腊肉片、青豆、胡萝卜丁都放进电饭煲里面。

2.淋点生抽，不用放盐，腊肉的咸味就够了。用蒸饭模式把米饭焖熟，电饭煲跳停后，饭就熟了。

把饭和菜拌匀，撒点葱花就能开始享用了。

这个饭简单就是懒人的福音、“焖饭界”的王者，每一粒米出锅都包裹着浓郁的骨香，粒粒晶莹剔透，排骨更是软香稀烂。

食材：排骨、糯米、玉米

1.先把糯米洗干净，放在清水中浸泡着。

切点玉米段，把肋排剔开剁成排骨块，用清洗几次，把血水洗净。然后挤干水分腌一下：

加入食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨酱再淋入一些植物油、放入一个蛋黄，充分按摩给排骨入味，让酱料包裹在排骨上面腌一会。