3、竹荪要多次换水浸泡，直到没有异味

4、焯过水的鸡肉，和泡好的干贝，两块姜片，5粒花椒，加冷水煲汤，水要一次性加够，水大火煮开后，转小火炖20分钟

5、加入虫草花，红枣，枸杞，炖20分钟

6、最后加入竹荪炖10分钟，出锅前根据个人口味加入盐，味精，香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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