老菱角去皮备用。
葱、姜、蒜、红椒切好备用,八角、山楂干洗净备用。
鸡肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫并捞出控水。
热锅凉油,因鸡本身含有油脂,少许油即可,倒入葱、姜、蒜、八角炒出香味,倒入鸡肉翻炒几下,再倒入适量的老抽,翻拌至上色均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 00:42:24作者:YD166手机阅读>>
老菱角去皮备用。
葱、姜、蒜、红椒切好备用,八角、山楂干洗净备用。
鸡肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫并捞出控水。
热锅凉油,因鸡本身含有油脂,少许油即可,倒入葱、姜、蒜、八角炒出香味,倒入鸡肉翻炒几下,再倒入适量的老抽,翻拌至上色均匀。
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