蛋白加几滴柠檬汁,搅打成粗泡,分三次加糖搅打,成能拉出小尖角的细腻泡沫状,取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀。倒入6寸活底圆模,震平表面,磕出大泡,
放入烤箱中层,上下火170度,烤约40分钟左右,出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却后翻面,脱模,切块。
这状态看着不错呢,。。。。。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 21:37:57作者:YD166手机阅读>>
蛋白加几滴柠檬汁,搅打成粗泡,分三次加糖搅打,成能拉出小尖角的细腻泡沫状,取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀。倒入6寸活底圆模,震平表面,磕出大泡,
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