第二步:切点配料,沙姜拍一下,老姜也拍一下,大葱切斜刀片。
而过烧油,用农村的菜籽油或者花生油炒鸡肉会更香,
油热后把姜葱放入炒出香味。
炒出香味后倒入大半碗生抽(250毫升-300毫升),100毫升捞出调色,生抽和老抽的比例是3比1.
然后加入等量的水400毫升。加入桂皮,八角,香叶,加入适量的米酒或者白酒去腥,加几粒冰糖调味
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-28 04:19:23作者:YD166手机阅读>>
第二步:切点配料,沙姜拍一下,老姜也拍一下,大葱切斜刀片。
而过烧油,用农村的菜籽油或者花生油炒鸡肉会更香,
油热后把姜葱放入炒出香味。
炒出香味后倒入大半碗生抽(250毫升-300毫升),100毫升捞出调色,生抽和老抽的比例是3比1.
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