冷知识：拖延症可能不会致命，但可能会让人“损失一个亿”~

小姐妹前两天才磨磨唧唧去抓双十一的尾巴，却发现根本抓不着，好多要买的都不发广州了

幸好我双十一上车早，囤的护肤品都到了，能分她一半...

烘焙的食材也提前买了，不然你们差点就看不到这个绝妙的千层了：

牛乳千层

这是佛山一家甜品店出品的招牌，我一眼就被它这那优秀的层次征服了，于是趁机下单牛乳片，实现自给自足的快乐~

还真别说，这搭配咸香浓郁，奶味赞到爆！

眼尖的宝宝应该发现了盲点：牛乳片~

顺德当地人喜欢拿来煮粥吃，没想到做成甜品也是一绝。

它是一种由顺德水牛奶提炼出来的优质“奶酪”，能让蛋糕的奶香味更突出，因为自带鲜咸，也丰富了口味层次，一吃就让人啧舌。

为了让奶油和千层配合得更完美，我往里面加入了少许海盐，入口毫无违和感，甜咸交加更耐吃。

还在底层用了戚风蛋糕打底，这样挪动、切件的时候更好操作~

牛乳千层

>>>制 作 时 间<<<

55min

>>>烹 饪 器 材<<<

小奶锅 千层锅

>>>烹 饪 食 材<<<

千层皮：
牛乳片 5片 / 牛奶 500g
鸡蛋 5个 / 砂糖50g
黄油 40g / 低筋面粉 75g
高筋面粉 10g / 牛奶 450g

咸奶油：
奶油 400g
砂糖 40g / 海盐 3-5g

装饰：
奶粉 适量 / 牛乳片 适量

打底：

戚风蛋糕 1片

>>>制 作 过 程<<<

1、先来做牛乳牛奶：锅里放入500g牛奶，煮至温热后，加入5片牛乳片，慢慢熬煮至大致融化（会有少量无法完全融化的）关火放凉，取450g牛乳牛奶备用