材料：木耳、五花肉、姜、小红辣椒、生抽、蒜、醋、盐

做法：

1. 木耳用冷水泡发后，去根洗净撕小朵，五花肉切薄片。

2. 姜、蒜切片。小红辣椒切段。

3. 炒锅放油，油热放姜、蒜片炒香，放入五花肉翻炒。

4. 五花肉炒至金黄出油后，将泡发的木耳加入翻炒。

5.加入生抽、醋、盐炒匀，最后加入小红辣椒炒匀即可。

西芹炒蘑菇

做法：1、将蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。

2、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

3、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青，加入盐、鸡精调味就好了。

青椒火腿炒鸡蛋

食材青椒2个、火腿200g、鸡蛋2个、姜3片、蒜3瓣、油适量、盐1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许

做法

1、青椒洗净，切成小块备用。

2、火腿切成片，姜蒜剁成末。

3、鸡蛋打散，搅至许多小泡。

4、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型盛出备用。

5、另起锅，下入姜蒜末爆出香味。

6、下入火腿翻炒出香味。

7、倒入青椒块，大火翻炒至断生。

8、最后倒入煎好的鸡蛋，加入少许开水，大火翻炒均匀。

9、加入适量盐，少许白糖提鲜，一勺蚝油，少许胡椒粉，翻炒入味即可。

煎猪肝圆子

原料：猪肝20克、面包粉、洋葱、蛋液、西红柿各少许、素油一小勺、番茄酱、淀粉适量。

制法：

1．将猪肝剁成极碎的泥，洋葱切碎同入一碗，加面包粉、鸡蛋液、淀粉搅拌成馅。

2．平锅置火上放油烧热，将肝泥挤成圆子，下锅煎熟。

3．将西红柿切碎，同番茄酱一道炒熟，倒在猪肝圆子上即成。

营养小秘密：

首先为较小的宝宝推荐这种软嫩可口的猪肝丸子。猪肝含有很丰富的铁、锌、VA、VB12等营养素，是预防婴儿贫血的好食品。

蒜香排骨