1.取一个面剂子，擀长、擀薄，能擀多长擀多长，能擀多薄擀多薄，均匀地刷上油酥。

2.像折扇子一样折起来，折好后的宽度约为1厘米。

3.先按扁些，再用擀面杖擀薄、擀长些。

4.从下往上卷起来或者从上往下卷都可以。

5.卷好后如图。

6.立起来，把收口处压在面团底部。

每做好一个生胚卷都要盖上保鲜膜，松弛的同时还能防止表面风干。

用同样的方法把白色面剂子也卷好。

全部做好后，盖上保鲜膜，继续松弛15至20分钟，松弛是为了好擀开、不回缩，如果动作慢的可以不用等松弛，取第一个做好的生胚卷开始做起。

1/2.先按扁，再慢慢擀。

3.擀成圆形，我为了要做树的造型所以都擀成圆形更方便我操作，如果不做造型直接烙着吃还可以擀成牛舌状。

4.每擀好一张都用保鲜膜包起来，防止风干，还能避免生胚压在一后导致粘黏。