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● 做法：

鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滚满面包糠。 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。 中小火炸制金黄。炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

紫薯球

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● 做法：

1.准备好材料紫薯，洗净后蒸熟

2.放凉后去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成泥

3.加入适量炼乳调至软硬合适的程度（即包入馅料时不易裂开）

4.白芝麻用烤箱150度烤熟备用

5.紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球；各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球

6.取一个紫薯球按成饼，再拿一个馅料球包入紫薯中

7.封口后整个搓成圆球状 8.把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚 9.全部粘上白芝麻即可

自制猪肉脯

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