4、拿一个面筋，用筷子在上面戳个洞，小心别太大力把筷子穿过去了，也可以用手指按个小洞，然后用筷子插进里面轻轻转2圈把里面的面筋组织搅碎，这样里面空间大点，可以塞多点肉，而且做出来成品也比较圆、比较好看，不在意颜值的可以随意。

5、把所有馅料都塞进面筋里面，然后拍一点淀粉在塞肉的孔那里封口，不用很多，轻轻的压一层就行。

6、锅内放入适量的清水煮开，倒入1汤匙老抽， 3汤匙生抽，半茶匙糖 ，搅匀后尝一下咸淡，按照个人口味适当调整。注意：水量要能浸到面筋的一半。

7、把面筋塞肉的孔朝下，放在锅里，然后盖上锅盖，用中小火焖 大概20~25分钟左右，时间要根据你面筋里面肉馅的分量做出适当调整。焖的过程中可以给面筋翻个面。面筋焖好后捞起装在盘子里。