大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

每次不知道是什么饭时，都会想到一碗蛋炒饭，浸满的油脂的米饭粒粒分明，香喷有嚼劲，鸡蛋和米饭的融合香气，让人有一种忍不住大饱口福的冲动。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

食材：米饭、鸡蛋

辅料：香菇、青豆、虾仁、火腿、葱花

调料：食盐、鸡精

【蛋炒饭】—— 金黄诱人

1.下面开始准备食材

首先，我们准备准备适量的大米，用清水反复淘洗干净后，倒入电煲锅中铺平，再加入适量的清水，水量以超过大米8毫米为宜，然后盖上锅盖，用精煮饭模式，把大米蒸熟。

电煲锅跳停以后，把米饭盛出来，放在一边充分晾干水分，这样炒的时候不会粘连坨块。（也可以用剩米饭）

准备一个碗，碗中打入两个全蛋，再打入两个蛋黄，搅拌打散成蛋液，饭店经常只用蛋黄，炒出来更加的金黄漂亮。