13. 将烤箱设置为175度，上下火同时加热，放入吐司，烘烤约30分钟。

14. 烤好的吐司取出，脱模晾凉就可以了。

小提示：

1. 因为布里欧修面团使用全蛋，不含水，前期面团硬度高，加入黄油后油脂含量又高，所以对揉面力度和面团温度控制都有要求。要选用和面功效高的厨师机，尽量缩短和面时间，更利于控制面温，以免出油。我用的这款厨师机型号是ACA品牌DC850，20分钟左右出膜，一次揉面可做2条450克布里欧修吐司。

2.保存方法：密封，在凉爽通风的室温中可保持一周。

以上就是美味的布里欧修吐司的做法了，想吃就点个赞吧，也欢迎关注我发布的更多原创美食文章，每篇食谱都是由我亲手制作、拍摄和编辑发布的，您的转发、收藏和留言评论都是对我的鼓励，谢谢～：）