金桔柠檬膏

食材：金桔1250克、冰糖500克、柠檬一个、清水200克

做法：

1.柠檬和金桔放入盆中，加入两勺盐搓洗掉柠檬和金桔表面的腊，金桔去蒂，用清水清洗干净。

2.金桔对半切开，柠檬去籽切片，一起放入锅中，加入200克清水，500克冰糖，中小火煮开。

3.熬半小时，熬制浓稠关火，完全冷却后倒入无水无油的密封罐中，放入冰箱冷藏，每次舀两勺冲水喝，酸酸甜甜，超级好喝。

柠檬膏

食材：柠檬3斤、冰糖6斤

做法：

1.柠檬放入盆中，加入盐和小苏打浸泡半小时，冲洗干净沥干水分，头尾部分去掉，切片去籽，一定要去掉籽，不然很苦。

2.准备一个隔水炖锅，撒一层冰糖，一层柠檬，一层冰糖，一层柠檬，重复放，最上面一层放冰糖。

3.先开大火把水烧开，然后放入炖锅，转小火熬制，最少熬制12个小时，中途搅拌几次避免粘锅。

枇杷膏

食材：枇杷500克、冰糖250克、柠檬一个

做法：

1.枇杷盐水清洗干净，去皮去壳，切块。

2.将枇杷果肉、冰糖放入砂锅，挤入柠檬汁，防止果肉氧化。

3.小火熬煮，不停翻炒，防止粘锅，熬制粘稠关火，放凉后装进干净的瓶子冰箱冷藏即可，吃的时候舀两勺泡水喝。