食材

香干115克、荠菜175克、盐适量、味精适量。

做法

1、香干、荠菜洗净。

2、将香干放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的荠菜翻炒一下。

4、接着，合入切好的香干翻炒翻炒。

5、然后，加适量的盐，加适量的味精，调味炒匀，即成。

十三、荠菜炒蘑菇

食材

荠菜135克、蘑菇160克、油适量、盐适量。

做法

1、荠菜洗净、蘑菇清洗。

2、将已洗净的荠菜放在案板上切开，待用。

3、将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

5、接着，合入切好的荠菜翻炒翻炒。

6、然后，加适量的盐，调味炒匀，即可。

十四、荠菜肉松腰果

食材

荠菜300克、肉松10克、豆干100克、腰果50克、油30毫升、香油15毫升、盐4克、鲜酱油25毫升。

做法

1、荠菜摘洗干净，备好豆干。

2、锅内水开后先下入豆干煮开后捞起。

3、再把荠菜下入加入2克盐再一次烧开后捞起控水。

4、把荠菜和豆干分别切碎后放入碗中加入盐拌匀。

5、加入香油拌匀，加入鲜酱油拌匀。

6、备好腰果和肉松。

7、冷锅冷油下入腰果，等油温升高腰果变色后捞起。

8、等腰果变凉发脆后压成碎粒，不要太碎、先把荠菜装入碗中再把肉松和腰果加入，拌匀即可享用。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！