5、在煸好一面之后，翻转煸制另一面。待两面都微焦黄后，倒入一杯白葡萄酒。接着转碾两圈黑胡椒粉，再撒少许的细盐然后加入黑胡椒酱。把调味料搅散之后，烧煮至收汁即可关火装盘上菜。

6、味道和口感相当好的一道菜，在吃之前可以挤压少许的小青柠汁作为提味搭配。今天的这一道菜，你一定要试试。

地主小贴士：

1、在制作上也可以选择普通的大虾，制作成黑胡椒口味的油焖大虾。

2、煸煎的时候小心油爆烫伤

3、葡萄酒根据菜的量，注意别倒太多了。

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