家里如果恰好有剩饭可以和甜米酒一起制作美味的甜酒大米粑粑哦！

刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。吃起来糯糯甜甜，十分可口。

（关于甜米酒，我选用的是致中和。因本身甜酒就比较甜，家里正好用低卡糖。所以本次使用的低卡糖制作。没有低卡糖的也可以直接用等量白砂糖替换。）

用料：

甜米酒400克

剩米饭1碗150克

粘米粉200克

糖30克

酵母3克

温水20克

食用油适量

做法：

1准备好所需材料；

2剩米饭和甜米酒放进搅拌机；

3打成顺滑米糊，有点细小颗粒没有关系；