住在五一路好几年，很熟悉附近有哪家夜宵摊好吃，哪家粉好吃，哪家的小吃某个点去不需要排队......上周骑着小电驴路过五一路中的时候，偶然看到一个崭新又熟悉的招牌。

招牌上的字，和老店的一模一样，进到店里见到老板娘的时候，确认了：就是我从小吃到大的那家六福大酒楼！

夫妻俩携手，用了20年的时间

把「六叔大排档」打造成了「六福大酒楼」

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十多岁就开始学习厨艺的杨老板，1997年的时候，开了自己的第一家店，临时取名为六叔大排档。那时候的摊位很小，买菜、做菜、上菜、算账，什么事情都是杨哥一个人打理的。

六福大酒楼 I 大沙田店

直到杨哥遇到了刘姐之后，六叔大排档变成了一家夫妻店，俩人一个负责厨房，一个负责管理，慢慢地把大排档经营成为一家大酒楼，这其中的不易，老板娘刘姐最清楚不过了。

“他喜欢做菜，我就替他打理，我们从大排档开到风味馆，招牌菜系也调整了很多次，2000年转型的时候，主打是羊肉，直到现在很多常客来的时候，都还说，怀念那时候的羊肉汤。”