5、把翅根腌制下，先放入一勺食盐、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、香辣腌鸡料、蒜末、姜片和大葱，上手充分搅拌均匀，搅拌均匀以后腌制一个小时备用

6、再在碗中打入两个鸡蛋，再放入少许凉水，搅拌均匀备用。再在盘中放入小麦淀粉，然后把腌制好的翅根先沾上一层淀粉，再裹上一层蛋液，再次沾上一层淀粉，这样炸出来的翅根容易产生鳞片

7、油温七成热放入裹好的翅根，把翅根炸制定型后再转中小火，大概五成热左右，把翅根炸制金黄，全程大概炸六到八分钟左右，时间倒是即可捞出

8、鸡翅它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看