​欢迎您来到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今天和大家分享的文章是“买一颗20斤重牛肝花多少钱？做一盆“土匪牛肝”口感鲜嫩真过瘾”。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哦！

昨天，在卖牛肉的大嫂那里预订了一颗大牛肝，今天就到货了。一斤才1元钱，大嫂还给优惠了4元，20斤重的牛肝只花了16元，真是太划算了。不知道为什么，人们经常吃猪肝，却很少有人吃牛肝。大嫂说，我们这边牛肝一般是拿来喂小狗狗的，但人也可以吃。那我们今天就来一道“土匪牛肝”试试。

制作方法：

第一步：将买来的牛肝反复清洗几次，在表皮划两刀，去掉最外边的白色筋膜，切小块装入盆中。