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我尝试通过这一款吐司说清楚直接法吐司的制作过程，只要掌握了吐司的制作方法，避开其中的坑，任何一款吐司的配方拿过来都可以自己在家随心所欲的发挥啦
By Yonniefood
1、黄油拿出来提前软化，软化到用手指可以很轻松的戳出一个小洞的程度
2、把材料中除了黄油和盐之外的材料倒入打面盆,开厨师机低速搅匀，再开中低速使面团出筋 注意： 1.是使面团出筋而不是出膜，所以这个过程时间比较短 2.使用面包机也是同样的步骤，面包机的和面程序其实也是按照先低速再中高速的顺序设置的，但在真正揉面的时候还是需要随时观察面团的状态，防止面包机打不到位或者打过
选的这款全麦面包粉 个人感觉比普通高筋面粉加黑全麦粉的配方更加健康 麸皮更多 酵母买的也是这个牌子 取450g的面粉 放...
2023-04-15 13:58:12查看全文 >>
By 木木在厨房用料中种 高筋面粉 120克全麦粉 60克细砂糖 10克酵母 3克牛奶 120克主面团 高筋面粉 80克...
2023-04-15 14:20:57查看全文 >>
通过第三方数据监测，新京报微信公众号“新京报”于2018年4月2日发布的稿件《记者卧底揭阿胶造假黑幕：牛皮骡马皮熬出知名...
2023-04-15 13:52:58查看全文 >>
同样是动物皮熬制的产物，为什么猪皮成了菜，驴皮却炒到天价？今天咱们来认识下，含有驴皮做成的阿胶，到底是不是智商税？逢年过...
2023-04-15 13:45:56查看全文 >>
阿胶有什么作用？阿胶，它是临床上很常用的一味中药，是驴皮熬制而成的胶块。常以原胶块或阿胶珠入药。关于阿胶的记载，最早见于...
2023-04-15 13:43:35查看全文 >>
全麦面粉中加入一些高筋面粉改善全麦面包的口感，做出松软可口的全麦吐司，富含纤维，容易有饱腹感，帮助减肥，营养又健康！By...
2023-04-15 13:45:39查看全文 >>
资本资讯精品咖啡供应链公司「乐饮创新」获近5000万元A轮融资咖啡供应链服务商「乐饮创新」已完成近5000万元A轮融资，...
2023-04-15 14:10:56查看全文 >>
新手入门的基础吐司，快快动手学起来吧~By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】用料高筋粉 300g水 180g酵母 ...
2023-04-15 14:15:54查看全文 >>
这款吐司添加了少量全麦，成品很柔软，不扎嗓子，吃起来比白吐司香 - 此方可做一个450克模具，我翻倍做了两个By 爱吃的...
2023-04-15 13:58:12查看全文 >>
最近又把减肥提上日程了，那就撸一撸全麦吐司吧！ 这次全麦粉含量60%，依然超柔软！ ………………………………………………...
2023-04-15 14:17:27查看全文 >>
