第四步:平底锅中淋入少许的食用油,用汤匙将调好的燕麦鸡蛋平铺在平底锅中,而后开小火慢慢地烙,烙熟一面后再翻面,两面都熟透后就可以出锅了,切块摆盘就可以吃了。
再简单的菜肴也有烹饪小技巧:此菜谱中使用的麦片为即食麦片,生麦片在此处不适合,短暂的煎制无法使生麦片的口感达到最佳,甚至还可能嚼不动,所以只能用即食麦片。
菜谱中要添加适量的淀粉水,否则最后的燕麦饼容易碎掉。
我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客!燕麦和鸡蛋是绝配,早餐这样吃刮油去脂,能量满满。喜欢今天这个“燕麦鸡蛋饼”做法的可以关注我,并点赞,转发和分享此文,明天还有更精彩内容呈现,感谢阅读,明天见!