云南这种美食，光听名字就让人“咽口水”，4种做法，你吃过哪些？

美食的种类很多，味道也是多种多样，酸甜苦辣咸香涩，各种味道都有人喜欢。有的美食，吃过才知道味道，也有的美食，甚至不用吃，光听名字就让人“直咽口水”，比如说青杏、酸葡萄等。在云南有一种这样的美食，让人光听名字就会“咽口水”。

滇西小哥是一位很火的美食博主，她就住在云南。最近她给大家展示了云南当地的酸木瓜，被她称为是她心中的酸果之王。她用这种酸木瓜，一共做了4种美食，看看你都吃过哪些？

第一种，凉拌酸木瓜。

新鲜的酸木瓜，摘回来以后，清洗干净，消掉外皮。然后切成薄片，放入碗里，倒入一些白糖，放一些云南蘸水辣，然后搅拌均匀就可以吃了。滇西小哥说她很喜欢吃这个，但是味道太酸了，就算是放糖了依然很酸。实话实说，我真的好奇，这种酸甜辣混合一起是个什么味？

第二种，泡酸木瓜。