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煮板栗的水为什么是黑色的

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-25 03:56:17作者:YD166手机阅读>>

煮板栗的水为什么是黑色的,(1)

板栗,又"干果之王"之称,国外还有把它称为"人生果"。板栗富含维他命C、B1、蛋白质等多种营养物质。食之有健脾补肾、强身健体的功效。不过吃多了容易滞气,消化不良,所以一次不要吃太多。

下面介绍两种板栗的吃法,一种复杂的,一种简单的。

煮板栗的水为什么是黑色的,(2)

在日本的剧情电影《小森林》秋季篇里面,就有一种关于板栗的吃法——糖渍板栗

先把板栗去壳留内皮,然后放入水中,水里面加入一勺小苏打,浸泡一个晚上。

煮板栗的水为什么是黑色的,(3)

第二天直接用跑板栗的水,开小火煮板栗半个小时,水会变成黑色。倒掉,然后换水再继续小火煮半个小时,再倒掉再换水,一直到煮板栗的水变成漂亮的酒红色。

煮板栗的水为什么是黑色的,(4)

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